明目、降三高、抗衰老、补血、防癌、健脑、养肝、补肾
工艺:炖
难度:新手尝试
人数:2人份
口味:咸鲜味
准备时间:5分钟
烹饪时间:数小时
虫草花炖乌鸡用料
主料:
乌骨鸡半只
虫草花适量
辅料
桂圆适量
枸杞1小把
调料
食盐适量
虫草花炖乌鸡的做法具体步骤
1、乌鸡洗净剁小块,淖血水
2、虫草花,桂圆和枸杞分别洗净
3、全部放入锅内,炖3小时调入食盐即可
营养功效
乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
菜品特色
从市场上买回一只乌鸡,家里就2人,一次吃不完,分两次炖汤,嘿,天天都有汤喝呀!春季养肝当选乌鸡:椰子炖乌鸡+虫草花炖乌鸡
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苏拉冬虫夏草
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