椰浆虫草花意面的做法说明
很香很浓,比起奶油意面,椰浆意面除了多了椰香以外,香而不腻,汤汁同样浓稠
椰浆虫草花意面的食材和调料
紫苏叶
意面
虫草花
椰浆
欧芹
盐
1.虫草花冷水泡发待用
2.意面放入锅中,加盐煮至八成熟
3.锅下橄榄油,加紫苏叶炒香,加泡好的虫草花炒熟,再倒入煮好的意面翻炒
4.续倒入椰浆(一人分大概用了250ml的一半),加盐调味,汤汁收至浓稠即可出锅,撒欧芹碎装饰~
小贴士
今天用的宽卷面。
小科普:虫草花是一种蘑菇,不是虫草。
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