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冬虫夏草是怎么形成的,新鲜冬虫夏草几月份有的

在高原雪山地带,生活一种耐寒的“虫草蝙蝠蛾”,这种蛾于春暖花开之季产卵于土中,蛾卵经过一个月左右孵化出又白又胖的幼虫,幼虫钻到土中摄取植物嫩根的养料生长发育。有一种孢子菌丝体潜伏于植物嫩根的表面,当幼虫食入带菌植物后,真菌在其体内吸收虫体的营养而快速繁殖,称为虫草真菌。冬天幼虫冬眠了,菌丝在其肚子里慢慢生长,把虫子体内吃个精光只剩一层皮,里面全是菌丝体就是所谓的冬虫。在气温适宜雨水充足的春末夏初,菌丝体从幼虫的头部慢慢萌发长出真菌子座,破土长出像草一般长4~11厘米,上部呈椭圆形,表面紫红色,里面有许多孢子,称为夏草。当子囊成熟时孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。

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所以每年的春末夏初:5月1日至6月20日左右,野生冬虫夏草的产地都有一次12 至 26 天左右的采挖期,而海拔高度相对低的地区(如:云南省迪庆藏族自治区等),采挖期较早,冬虫夏草的品质相对就越差;反之,西藏自治区那曲地区海拔高度最,采挖期越晚,品质最好。
具体冬虫夏草最准确的采挖期,最准确的预测方法是依据当时和往年天气的冷暖对比情况。在最佳时期采挖的冬虫夏草,不但虫体充实饱满、肥壮,草头短,且易于发现和采挖。
“万物相生相养,当季的、新鲜的食材是最好的滋补品”,中国冬虫夏草第一人沈南英教授经就有:“新鲜冬虫夏草具有很多神奇而天然的活性物质,新鲜冬虫夏草整体功效是干制的药效的3倍”的科研结论。



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